Auerbachs Keller in Leipzig hat einen neuen Wirt

Auerbachs Keller hat einen neuen Wirt bekommen. René Stoffregen übernimmt ab dem nächsten Jahr die Geschäftsführung. Er folgt damit auf Bernhard und Christine Rothenberger, die elf Jahre lang das Restaurant geführt hatten. Rothenbergers Vertrag ging eigentlich bis 2021, er zog sich aber vorzeitig zurück, da für ihn die Arbeitsrichtlinien in der Gastronomie nicht mehr stimmten und auch die Bürokratie immer mehr zunahm.Stoffregen, der neue Geschäftsführer, arbeitet schon seit 20 Jahren in dem Haus, seit 11 Jahren ist er der gastronomische Leiter.