Bautzen macht Gäste scharf

Bautzen zeigt sich wieder von seiner schärfsten Seite. Heute beginnen die 12. Bautzener Senfwo­chen. 14 Restau­rants und Bars locken mit mehr oder weniger scharfen Gaumen­freuden. Bis zum 10 September können Gäste Kreationen wie Bratwurst-Senfeis, Apfel-Senf-Mousse mit Matjes, Kanin­chen in Kräuter-Senf-Marinade oder Lammrü­cken mit Schoko­laden-Senfsauce probieren. Die Lokale haben mindes­tens drei Senfge­richte auf der Karte. Schon seit 2006 gibt es einmal im Jahr die Aktions­wo­chen mit dem scharfen Gaumen­kitzel. Die Senftra­di­tion in Bautzen reicht bis in die 1930er Jahre zurück.