Leipziger Mensa bekommt drei Sterne für Veganerfreundlichkeit
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Die Leipziger Mensa am Park ist veganerfreundlich. Die Tierschutzorganisation PETA der Mensa dafür jetzt drei von vier Sternen verliehen. Sie überzeugte mit Gerichten wie Maniok-Tomaten-Ragout. Insgesamt wurden 37 Mensen in Deutschland bewertet - der Großteil bekam drei Sterne, die Mensen der Uni Erlangen-Nürnberg und eines Studentenwerks in Berlin sogar vier.