Öffentlicher Stollentest startet in der Altmarktgalerie

Am Freitag startet in der Altmarktgalerie die diesjährige öffentliche Stollenprüfung. Unabhängige Juroren prüfen in den kommenden zwei Wochen die Striezel von mehr als 120 Bäckereien in Dresden. Erfüllt der Stollen die hohen Anforderungen bekommt er das Goldene Siegel verpasst. Dann darf der Striezel als "Dresdner Christstollen" verkauft werden. Zaungäste haben am Freitag die Möglichkeit den geprüften Stollen zu kosten.Der Dresdner Christstollen wird in diesem Jahr etwas teurer. Demnach rechnen die Bäcker mit etwa 50 Cent mehr pro Kilo Striezel. Schuld daran ist hauptsächlich der gestiegene Butterpreis.