- Die Leipziger Dubai-Schoki-Profis (v.l.n.r.): Lena, Saskia, Valentin und Radio-Reporterin Evelyn Reimer.
- Diese Zutaten müssen Sie vorher besorgen.
- Erst Engelhaar mit Pistazienmus und Sesam-Mus (Tahin) gut in einer Schüssel mischen.
- Zweite flüssige Schoko-Schicht aufgießen.
- Es lief super.
- Fast fertig, jetzt nur noch im Gefrierschrank kühlen.
- Die fertige, selbst gemachte Dubai-Schokolade.
Reporterin macht‘s vor: So geht das mit der Dubai-Schoki
Immer mehr Menschen fliegen derzeit von Leipzig nach Dubai. Einer der Hauptgründe: der Hype um die Dubai-Schokolade. Zwar gibt es sie auch gelegentlich in manchen Leipziger Geschäften zu kaufen. Doch kurz nachdem sie in die Regale geräumt wird, ist sie meist auch schon wieder vergriffen - irre!
Wer es versuchen will: Angeboten wird die Schoki zum Beispiel manchmal bei verschiedenen REWE-Märkten in der Stadt für knapp 10 Euro. Probieren kann man sie zum Beispiel im Geschäft „Ball Thi Chocolate“ in der Königshauspassage - hier kosten die 100 Gramm sogar etwas weniger. Auch in einigen Leipziger Cafés und Restaurants gibt's die Schoki mittlerweile als Dessert.
Besser aber noch: Machen Sie sich einfach Ihre eigene Dubai-Schokolade! Unsere Reporterin Evelyn Reimer hat's ausprobiert - und das Ergebnis war echt lecker. Das brauchen Sie dafür: 100g Engelshaar (Kadayif), 100g Pistazienmus, 2TL Tahin, 20g weiße Schoki, 200g Vollmilch-Schoki, 100g Zartbitter-Schoki, etwas Salz und Zucker nach Belieben bzw. Geschmack.
Und hier geht's zu Eve's Video-Anleitung.