Spargelpreise dürften steigen
Die Spargelsaison in Sachsen ist zu Ende und die Landwirte im Freistaat haben eine Bilanz gezogen. Holger Schöne vom Spargel-Verband Sachsen hat gesagt, es sei kein Spitzenjahr gewesen. Für die Bauern ist es gut gewesen, dass es im März schön warm gewesen ist. Darum ist schon drei Wochen früher als sonst im April Spargel geerntet worden. Aber weil es dann im Mai kühler geworden ist, hatten dann viele Sachsen doch weniger Lust auf das Sommergemüse. Der Ertrag sei doch durchschnittlich gewesen. Gestiegene Lohnkosten hätten sich bemerkbar gemacht. Zwar seien dieses Jahr die Preise noch stabil geblieben - ein Kilo Spargel in Einser-Qualität hat neun bis zehn Euro gekostet - aber die Lohnkosten würden nächstes Jahr die Preise steigen lassen.